پر بازدید ترین مطالب

چرا بايد تخم‌مرغ بخوريم؟


چرا بايد تخم‌مرغ بخوريم؟

خبرگزاري آريا –
رژيم غذايي, سلامت بدن, زرده تخم مرغ
تخم مرغ از جمله مواد غذايي است که گنجاندن آن در رژيم غذايي روزانه براي حفظ سلامت بدن فوائد بسياري دارد.
زرده تخم مرغ نسبت به سفيده آن سه برابر کالري بيشتري دارد. هر عدد زرده تخم‌مرغ حاوي پنج گرم چربي و 210 گرم کلسترول خوراکي است. همچنين زرده تخم مرغ منبع غني از ترکيباتي موسوم به «لوتئين» و «زائگزانتين» است. ترکيب‌هاي موجود در زرده و سفيده تخم مرغ تقويت‌کننده بينايي هستند و خطر تحليل نقطه ماکولار چشم ناشي از افزايش سن را که عامل اصلي نابينايي پس از 50 سالگي است، کاهش مي‌دهند.
يافته‌هاي پزشکان تغذيه در دانشکده سلامت عمومي هاروارد نشان مي‌دهد که ارتباط قابل توجهي بين مصرف تخم مرغ و بيماري قلبي وجود ندارد. در حقيقت مصرف مداوم تخم مرغ ممکن است به پيشگيري از لخته‌هاي خوني، سکته مغزي و قلبي کمک کند.
تخم مرغ همچنين منبع غني از ترکيبي موسوم به «کولين» است که فعاليت مغز، سيستم عصبي و سيستم قلب – عروق را تنظيم مي‌کند. همچنين اين ماده خوراکي منبع طبيعي ويتامين D است.
همچنين مصرف تخم مرغ مي‌تواند از سرطان سينه جلوگيري کند. نتايج يک مطالعه نشان مي‌دهد زناني که حداقل در هفته شش عدد تخم مرغ مصرف مي‌کنند 44 درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان سينه هستند.
تخم مرغ حاوي مقدار زيادي گوگرد و مجموعه‌اي از ويتامين‌ها و مواد معدني است که براي سلامت پوست و مو مفيد هستند.
منبع:isna.ir




لینک منبع

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

آخرین مطالب