مراقب "سردرد بستني" باشيد!



مفیدستان:

مراقب "سردرد بستني" باشيد!


خبرگزاري آريا – در تابستان هيچ چيزي مانند يک نوشيدني بسيار خنک، يک اسکوپ بستني يا ديگر خوراکي‌هاي سرد نمي‌چسبد. اگر بحث مربوط به کالري‌هاي دريافتي را کنار بگذاريم، هيچ نکته منفي ديگري در مورد اين خوراکي‌هاي خنک وجود ندارد؛ منهاي “سردرد پس از مصرف بستني” يا همان انجماد مغز (Brain Freeze)!

به گزارش خبرگزاري آريا به نقل از فراديد، در تابستان هيچ چيزي مانند يک نوشيدني بسيار خنک، يک اسکوپ بستني يا ديگر خوراکي‌هاي سرد نمي‌چسبد. اگر بحث مربوط به کالري‌هاي دريافتي را کنار بگذاريم، هيچ نکته منفي ديگري در مورد اين خوراکي‌هاي خنک وجود ندارد؛ منهاي “سردرد پس از مصرف بستني” يا همان انجماد مغز (Brain Freeze)!
در محافل علمي، سردرد پس از خوردن بستني اينگونه تعريف شده است: «سردرد مربوط به مصرف يا استنشاق يک محرک سرد (HICS).» اين بيماري با هر دو نام فوق شناخته مي‌شود.

انجماد مغز يک احساس تير کشيدن کوتاه مدت (اغلب حدود ۱۰ ثانيه) در هر دو ناحيه لوب پيشاني و لوب گيجگاهي مغز است. اين بيماري برخلاف نامش ارتباطي با درد در ناحيه مغز ندارد زيرا مغز عاري از گيرنده‌هاي درد است. احساس تير کشيدن مغز در افراد مستعد ناشي از مجراي ويژه خوراکي‌هاي سرد به اَشکال جامد، مايع يا گاز در کام دهان، گلو و يا هر دو است.

اما از آنجايي که در هواي گرم تابستان خوراکي‌هاي خنک خيلي مي‌چسبد و علي‌القاعده بيشتر شاهد “سردرد بستني” هستيم، پس به ناچار بايد به برخي موارد توجه کنيم.

اول: سردرد ناشي از مصرف بستني يکي از رايج‌ترين انواع سردرد است که بين ۵٫۹ تا ۷۴ درصد بزرگسالان و بين ۳۸٫۳ تا ۷۹ درصد کودکان آن را تجربه مي‌کنند. نتايج پژوهش صورت گرفته در تايوان نشان داد که ۴۰٫۶ درصد بزرگسالان (از بين ۸۳۵۹ دانشجو) اين نوع سردرد عذاب آور را تجربه کرده‌اند.

دوم: سردرد بستني مي‌تواند موروثي باشد؛ بدين ترتيب، اگر والدين آن را تجربه کرده باشند، احتمال اينکه کودکانشان نيز آن را تجربه کنند بسيار بالا است.

سوم: نتايج برخي تحقيقات نشان داده افرادي که انجماد مغز يا همان سردرد بستني را تجربه کرده‌اند، به احتمال فراوان ميگرن را نيز تجربه خواهند کرد.

چهارم: برخي افراد، هر بار که خوراکي سردي را مصرف مي‌کنند، انجماد مغز را تجربه خواهند کرد؛ به همين خاطر آن‌ها به کل از مصرف بستني يا خوراکي بسيار خنک ديگر خودداري مي‌کنند.

پنجم: اگر والدين و کودکان اصلا سابقه تجربه سردرد بستني را نداشته باشند، احتمال تجربه آن بسيار کم خواهد بود.

ششم: احتمالا خودتان اين مورد را حدس زده باشيد؛ شخص هر چه سريعتر يک خوراکي سرد را مصرف کند، احتمال تجربه انجماد مغز نيز بيشتر خواهد شد.

هفتم: بررسي مکانيسم دقيق سردرد ناشي از مصرف بستني هنوز جاي کار دارد. دانشمندان بر اين باورند که انجماد مغز احتمالا به خاطر سرد شدن خون در شريان کاروتيد داخلي و وازواسپاسم يا انقباض عروقِ متعاقب آن در شاخه‌هاي شريان کاروتيد داخلي ايجاد مي‌شود. کاروتيد داخلي خون مغز و ناحيه سر را تامين مي‌کند. انقباض عروق نيز به باريک شدن موقتي رگ‌هاي خوني اشاره دارد که مي‌تواند منجر به سردرد شود. علاوه بر آن احتمالا عصب سه قلو، که مسئوليت حواس ناحيه صورت را نيز به عهده دارد، در اين امر دخيل است. شرکت داشتن عصب سه قلو احتمالا بتواند “تير کشيدن مغز” را توجيه کند.

هشتم: نتايج برخي پژوهش‌ها نشان داده که زنان بيش از مردان سردرد بستني را تجربه مي‌کنند. نتايج اين تحقيقات موازي با نتايج تحقيقاتي است که نشان داده‌اند که انواع ديگر سردرد بيشتر در خانم‌ها، در مقايسه با مردان، رواج دارد.

نکته آخر اينکه فرضيات متعددي در مورد اينکه چرا کودکان بيشتر از بزرگسالان انجماد مغز را تجربه مي‌کنند، وجود دارد. اول اينکه، اندازه کام (سقف دهان) و گلوي کودکان نسبت به بزرگسالان کوچکتر بوده و گيرنده‌هاي حسي آن‌ها فعال‌تر است. دوم اينکه احتمالا پايداري عصبي نسبت به يک محرک سرد بزرگسالان قوي‌تر از کودکان باشد. سوم اينکه، بزرگسالان آموخته‌اند که خوراکي‌هاي سرد را آهسته‌تر مصرف کنند تا احتمال سردرد بستني کاهش يابد. مي‌توانيد در چند روز آينده هنگامي که کودکي مشغول خوردن بستني است، اين نکته را با چشمان خودتان بررسي کنيد!



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

برچسب ها

اندکی تفکر …

دهان شما خروجی افکار شماست...
وقتی باز میشود سریعترین راه برای درک شخصیتتان در اختیار مخاطب قرار میگیرد، مواظب ویترین شعورتان باشید،تا افکار و وجودتان خریدارهای بیشتر داشته باشد.