طرز تهیه و پخت شیرینی ذرت



مفیدستان:

 

طرز تهیه و پخت شیرینی ذرت

طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است. اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان توصیه نمی شود. شیرینی ذرت کمی خشک است برای رفع خشکی کمی شربت به نرم شدنش کمک می کند.

 

مواد لازم برای شیرینی ذرت :

 

آرد ذرت   ۵۰۰ گرم
 تخم مرغ ۲ عدد 
ماست  ۳ قاشق غذاخوری 
روغن مایع آفتابگردان  ۱ استکان 
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

 

مواد لازم شربت :

شکر   ۴.۵ لیوان (چهار و نیم لیوان)
آب   ۴ لیوان
گلاب   اندکی 
 آب لیمو چند قطره 

 

طرز تهیه شیرینی ذرت :

اول سراغ شربت شیرینی رفته شکر و آب را روی شعله فر گاز قرار دهید تا غلیظ شود. پنج دقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت آب لیموی تازه و گلاب را اضافه کنید.

همین طور که شربت تان در حال خنک شدن است. مواد شیرینی را آماده کنید. در نظر داشته باشید همیشه تخم مرغ ها را نیم ساعت زودتر از یخچال خارج کنید تا به دمای آشپزخانه برسد.

بکینگ پودر را به ماست افزوده مخلوط کنید. باقی مواد را به مخلوط ماست افزوده ورز دهید تا خمیری نرم بدست آید. دستتان را خیس کرده به اندازه گردو از خمیر جدا کنید. خمیر را بوسیله دستانتان حالت داده روی سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله بچینید. سینی را در فر داغ شده با درجه حرارت ۱۸۰ قرار دهید تا روی آن کمی طلایی شود. سینی را از فر خارج کرده روی شیرینی داغ شربت سرد ریخته دوباره در فر به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه قرار دهید. تا شربت جذب شیرینی شود. وقتی شیرینی کمی ولرم است سرو کنید.

نکته برای تهیه شیرینی ذرت :

شیرینی ذرت کمی خاص است. آن هم به علت آرد خشن و خشکی که دارد. اگر به دنبال شیرینی لطیف و نرم هستید انتخاب خوبی نیست. در ترکیه و کشورهای عربی استفاده کمی از  ادویه می شود. و شما  بسته  به  میل تان  مجبور  به افزودن ادویه دلخواه هستید. بنده در تهیه شیرینی ذرت از مقدار مساوی زنجبیل تازه و پودر مغز هل استفاده می کنم که طعم تندی به شیرینی می دهد. شما  می توانید  فقط  از پودر مغز هل استفاده کنید.

منبع : کافه ترک



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان


عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه شیرینی ذرت شیرینی ذرت درست کردن شیرینی ذرت طرز تهیه شیرینی ذرتنحوه پخت انواع کیک و شیرینی طرز تهیه شیرینی ذرت آکا کردن شیرینی ذرتنحوه پخت شیرینی ذرتطرز تهیه انواع طرز تهیه شیرینی هویج و آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی پزی طرز تهیه خورشت ریواس یکی از لذیذ ترین خورشت ها و خوشمزه ترین خورشت هاست امیدوارم از این طرز طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه شیرینی تر کاکائویی بدون تخم مرغ مواد لازم آرد یک پیمانه شکر طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع کیک طرز تهیه کیک آلبالو مواد لازم تخم‌مرغ سه عدد شکر یک و نیم پیمانه طرز تهیه سالاد ذرت و کاهو طرز تهیه ابتدا ذرت را با مقداری آب،نمك و روغن خوب بپزید برگ های کاهو را جدا کنید و خوب طرز تهیه شیرینی نخودچی، پخت شیرنی نخودچی طرز تهیه حلوای دورنگ سر سفره افطار طرز تهیه اردور ژلاتینی با بیسکویت ترد طرز تهیه شیرینی طرز تهیه لازانيا و نکاتی برای پخت آن طرز تهیه لازانیا علت خشک شدن لازانیا نحوه پخت لازانیا جلوگیری از خشک شدن لازانیا مواد طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه اردور مرغ طرز تهیه اردور مرغ و قارچ و ذرت آکا طرز تهیه اردور مرغ و قارچ و ذرت داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب مقدار کمی روغن ریخته و مرغ را در آن کمی تفت دهید و بعد با برگ بو آموزش آشپزی و شیرینی پزی آشپزی با ایران کوک ایران کوک سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه انواع غذا، کیک و شیرینی، دسر و سالاد، بستنی و ژله و فست طرز پاك كردن و پخت میگو عکس لخت و پخت اشپزی و پخت وپز لخت و پخت

اندکی تفکر …

ﺳﺮﻧﻮﺷﺖ
ﺗﻮﺳﻂ ﮐﻔﺶ ﻫﺎﯾﯽ
ﮐﻪ ﭘﻮﺷﯿﺪﻩ ﺍﯾﻢ،
ﺭﻗﻢ ﻧﻤﻴﺨﻮﺭﺩ،
ﺑﻠﮑﻪ ﺑﻪ ﻗﺪﻡ ﻫﺎﯾﯽ
ﮐﻪ ﺑﺮ ﻣﯽ ﺩﺍﺭﯾﻢ ﻭﺍﺑﺴﺘﻪ ﺍﺳﺖ...

پر بازدیدترین مطالب