پر بازدید ترین مطالب

طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس


طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس

شکلات یک خوراکی بسیار خوشمزه و دوست داشتنیه که بسیاری از افراد تمایل دارند ان را به طریق مختلف میل کنند. شکلات را هم می توان به صورت داغ و هم به صورت سرد مصرف کرد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک دسر خوشمزه با شکلات را به شما اموزش دهیم.

تهیه یک دسر خوشمزه برای بعد غذا می تونه لذت فوق العده ای داشته باشه. در ادامه طرز تهیه فوندوی شکلاتی را برایتان آورده ایم که یک دسر گرم و بسیار خوشمزه و البته شکلاتی برای عاشقان شکلات است. برای اینکه با طرز تهیه آن آشنا شوید با ما همراه باشید.

فوندوی شکلاتی

فوندوی شکلاتی یک دسر سرگرم کننده و جالب بعد از سرو غذا می باشد.
مواد لازم آن را پیشاپیش آماده نموده و فقط قبل از پذیرایی, شکلات را گرم نمایید.
مواد لازم جهت تهیه فوندوی شکلاتی:

شکلات خالص : ۲۲۵ گرم خامه فرم گرفته : ۲۰۰ میلی لیتر عرق بهارنارنج : ۲ قاشق
غذاخوریمواد لازم جهت سرو:

مخلوط انتخابی از میوه های مختلف : مقداری مارش مالای سفید و صورتی : مقداری بیسکویت
شیرین : مقداری

طرز تهیه فوندوی شکلاتی:

۱٫
شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و همراه خامه فرم گرفته , داخل قابلمه ای کوچک بریزید .
۲٫
قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مایه داخل آن را هم بزنید تا شکلات خالص آب شود و با
خامه مخلوط شود .
۳٫
قابلمه را از روی شعله بردارید و به آن عرق بهارنارنج اضافه نمایید .

۴٫
مایه آماده شده را داخل ظرف کوچک نسوز و یا ظرف مخصوص فوندو بریزید و آن را روی حرارت ملایم
گرم نگه دارید .ترجیحا از یک وارمر استفاده نمایید .
۵٫
میوه های مختلف , مارش مالای رنگی و بیسکوییت شیرین را جهت غوطه ور نمودن در شکلات آب شده همراه
فوندو سرو نمایید .
میوه های انتخابی و مارش مالا را به چنگال یا سیخ چوبی بزنید تا جهت فرو بردن در فوندوی شکلاتی
آسان باشد .
توصیه سرآشپز:

ظروف مخصوص گرم نگه داشتن غذا که از یک شمع به عنوان گرم نگه داشتن فوندو بسیار مناسب هستند.
اگر از این ظروف نداشتید , ظرف فوندو را داخل ظرف بزرگتری بگذارید و داخل آن را آب جوش بریزید
به طوری که نصف تا نصف ظرف فوندو را آب جوش فرا بگیرد .

راجع به خواص شکلات بیشتر بدانید
بوی شکلات باعث افزایش امواج مغزی می‌شود که خود موجب آرامش می‌گردند.
برای تهیه یک پوند (۴۵۰ گرم) شکلات، تقریبا ۴۰۰ دانه کاکائو مصرف می‌شود. در هر ثانیه،
آمریکایی‌ها به طور کلی ۱۰۰ پوند شکلات می‌خورند. شکلات دارای اثر ضد باکتریایی روی دهان
است که در مقابل پوسیدگی دندانی محافظت می‌کند. شکلات تنها ماده خوراکی می‌باشد
که در حدود ۹۳ درجه فارنهایت ذوب می‌شود، یعنی درست زیر دمای بدن انسان. به‌همین دلیل است
شکلات در دهان شما ذوب می‌گردد. دانشمندان می‌توانند چربی موجود در
شکلات را با عبور دادن از یک میدان الکتریکی حدود ۲۰ درصد کاهش دهند.
آوای سلامتی ـ شوکو برند
2018-08-15

امتیاز بدهید

امتیاز : 4 تعداد رای : 5



لینک منبع

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

آخرین مطالب