پر بازدید ترین مطالب

روش تهیه سوپ گردن خوشمزه و عالی


روش تهیه سوپ گردن خوشمزه و عالی

روش تهیه سوپ گردن خوشمزه و عالی 

امروز آموزش درست کردن سوپ گردن را برای شما داریم، میتوانید در منزل آنرا درست کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید. سوپ گردن گوسفندی یک سوپ فوق العاده مقوی و خوشمزه است که عاشق طعم آن خواهید شد.

 

میزان سرو: 8 الی 10 نفر

 

مواد لازم برای سوپ گردن گوسفندی :

گوشت گردن گوسفندی 500 گرم
آرد 2 قاشق سوپخوری
ماست یک دوم پیمانه
زرده تخم مرغ یک شماره
آب لیمو ترش 2 قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم

 

مواد لازم رویه سوپ گردن گوسفندی :

کره یک قاشق سوپخوری
فلفل قرمز پودر شده یک قاشق چایخوری
نعناع خشک یک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه سوپ گردن گوسفندی :

چربی گردن گوسفندی را بگیرید و آن رابه همراه مقدار کافی آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. هنگام پخت، کف ایجاد شده روی سطح آب رابا قاشق بردارید.

 

آرد، ماست، زرده تخم مرغ، نمک و آب لیمو ترش را در ظرفی جداگانه باهم به خوبی مخلوط کنید، گوشت گردن را پس از پخت، از ظرف خارج کرده و گوشت را از استخوان جدا کنید و دوباره به ظرف برگردانید. مخلوط آرد را اضافه کنید و اجازه دهید مواد حدود 8 الی 10 دقیقه بپزند تا سوپ غلظت یابد.

 

برای تهیه رویه، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پودر فلفل قرمز و نعناع خشک را در کره تفت داده و سپس روی سوپ بریزید و سرو کنید.

 

 



لینک منبع

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

آخرین مطالب